Ээээ, фигню ты сказала. Для начала - ни одна дама не мечтает, чтобы ее обозвали "танцоршей", и будет за такое бить ногами. А вот "танцорами" мы себя (имеется в виду и девочки и мальчики) весьма часто называем - как общая принадлежность к людям танцующим. И еще "сальсьерос" - слово вообще не склоняется, и род, вероятнее всего, тоже мужской.